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天氣熱,不少雞生不出蛋,彰化縣雞蛋減產一、二成,雞蛋也變小,不過因夏季雞蛋需求量相對少,蛋價還維持平穩。

蛋農為免蛋雞熱衰竭折損,給蛋雞吹電風扇、噴人造霧降溫,電費也增加,埔鹽鄉桂園生態農場經理黃國禎說,夏天蛋雞有時甚至熱到3、4天不下蛋,吃不下的雞營養不夠,也會影響雞蛋品質。

為了保持雞蛋香Q高品質,黃國禎說,他們更是餵雞吃維他命、電解質水,甚至飼料加上大花咸豐草、自種的錢幣草等清熱解毒藥草,再加上洋蔥、辣椒等,增加蛋雞抵抗力。

中華民國養雞協會蛋雞組組長洪金獅說,最近天氣太熱,產地雞蛋減產近二成,全省每天供應量已低於10萬箱,不到200萬台斤,目前產地價每台斤約26.5元,相較年初產地價最高曾到34元,目前蛋價算在低檔,市價約33元。

「天熱雞吃不下,人一樣也吃不下」洪金獅說,所以雞蛋需求量也降低,不過蛋農也怕蛋雞熱過頭,不僅生出來的蛋變小,更怕撐不過酷暑的雞淘汰率增加,像他養3萬隻蛋雞,原本一天可出100箱,現在僅能出70幾箱,有些蛋農甚至只能出50幾箱。






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